Hoy te traemos un super clásico y fácil de hacer, bien empalagoso.
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¿Qué ingredientes lleva la torta o tarta tofi?
Para la masa:
- 250 gramos de harina 0000
- 100 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Para el relleno:
- 400 gramos de dulce de leche repostero
- 300 gramos de chocolate semi amargo
- 100 cc de crema de leche
¿Cómo preparamos la torta o tarta tofi?
Vas a arrancar con la masa, en un bol mezclar la harina, el azúcar y hacer un arenado con la manteca, agregar un huevo y la esencia de vainilla y mezclar hasta lograr una masa que no se pegue.
Enmantecar una tartera de 26 aproximadamente, estirar la masa de manera que quede pareja en toda la superficie y los costados, pinchar apenas la superficie con un tenedor y llevar a horno mínimo durante 25 minutos, dejar enfriar durante 1 hora.
Rellenar con el dulce de leche repostero, te podes ayudar con una espátula.
Derretir el chocolate con la crema de leche en microondas o a baño maría, volcar sobre el dulce de leche.
Llevar a heladera durante 2 horas. Y a disfrutar!
