¿Cómo hacer torta tofi?

Hoy te traemos un super clásico y fácil de hacer, bien empalagoso.

¿Qué ingredientes lleva la torta tofi?

Para la masa:

  • 250 gramos de harina 0000
  • 100 gramos de manteca
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Para el relleno:

  • 400 gramos de dulce de leche repostero
  • 300 gramos de chocolate semi amargo
  • 100 cc de crema de leche

¿Cómo preparamos la torta tofi?

Vas a arrancar con la masa, en un bol mezclar la harina, el azúcar y hacer un arenado con la manteca, agregar un huevo y la esencia de vainilla y mezclar hasta lograr una masa que no se pegue.

Enmantecar una tartera de 26 aproximadamente, estirar la masa de manera que quede pareja en toda la superficie y los costados, pinchar apenas la superficie con un tenedor y llevar a horno mínimo durante 25 minutos, dejar enfriar durante 1 hora.

Rellenar con el dulce de leche repostero, te podes ayudar con una espátula.
Derretir el chocolate con la crema de leche en microondas o a baño maría, volcar sobre el dulce de leche.
Llevar a heladera durante 2 horas. Y a disfrutar!

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