¿Cómo hacer torta oreo?

La torta oreo es la favorita de muchos de nosotros, ideal para comer bien fría, muy empalagosa y sabrosa.

¿Qué ingredientes lleva la torta oreo?

  • 3 paquetes de galletitas oreo (154 gramos cada paquete)
  • 600 gramos de dulce de leche repostero (le dará mayor consistencia)
  • 500 cc de crema de leche doble (que no sea líquida)
  • 100 gramos de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo hacer torta oreo?

Para la masa: procesar todas las galletitas oreo con su relleno.
Forrar un molde de torta desmontable con papel manteca en el fondo.
Poner la mitad de la masa en el molde previamente forrado y llevar a horno fuerte durante 5 minutos.
Desmoldar y llevar la masa a la heladera con el papel manteca en el fondo.
Volver a preparar otra masa de la misma manera que lo hiciste con la anterior, solamente que cuando ya este lista no habrá que desamoldar, llevar a heladera durante 2 horas.

Para la crema: batir la crema de leche junto a la esencia de vainilla y el azúcar impalpable hasta conseguir una consistencia semirígida (5 minutos aproximadamente con batidora eléctrica a alta potencia) cuando ya esté lista llevar a heladera durante 30 minutos.

Para el armado: sobre la masa que quedó en el molde poner 300 gramos de dulce de leche repostero con espátula, por arriba agregar la mitad de la crema chantilly, llevar a freezer durante una hora, retirar y agregar arriba la otra capa de masa, untar con espátula el resto del dulce de leche y el resto de la crema. Opcional puedes agregar chocolate rallado arriba.
Llevar a freezer durante 3 horas. Desmoldar. Y a disfrutar!

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