Antes de contarte los ingredientes y los pasos para la elaboración de mermelada de pera, voy a contarte un poco sobre esta fruta.
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¿Que es la Pera?
Fruta producida en las regiones templadas.
De sabor dulce, jugosa y carnosa, presenta una cascara verde amarillenta, algunas semillas pequeñas en su centro, y una pulpa blanquecina.
Aporta algunos beneficios como:
- Bajo contenido calórico.
- Vitaminas B1, B2, B3, A y C.
- Rica en minerales como:
- Calcio.
- Fósforo.
- Magnesio.
- Cobre.
- Potasio.
- Ácido fólico.
- Fibra.
A continuación te voy a contar los ingredientes y pasos para que hagas la más rica mermelada de pera.
¿Qué ingredientes lleva la mermelada de pera?
- 2 kilos de pera.
- 600 gramos de azúcar.
- Jugo de 1 limón.
¿Cómo preparar la mermelada de pera?
Lavar muy bien las peras y quitarles la parte de la semilla y el centro.
Cortarlas en pequeños trozos y llevar a un bol.
Agregar el jugo de limón, el azúcar.
Llevar en una ollita a fuego suave durante 50 minutos, ir revolviendo cada tanto.
Retirar del fuego y verificar que la mezcla haya espesado.
Verter en frascos de vidrio y llevar a heladera durante 12 horas. Y lista para untar!
