Antes de contarte los pasos e ingredientes para preparar la mermelada de mango, voy a contarte sobre esta fruta.
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¿Que es el Mango?
Fruta tropical, de sabor dulce y refrescante. Presenta gran cantidad de agua en su contenido. De color anaranjado, presenta en su centro, un carozo adherido a la fruta.
Su consumo aporta beneficios como:
- Carbohidratos.
- Azúcares.
- Grasas.
- Proteínas.
- Agua.
- Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E y K.
- Calcio.
- Hierro.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Potasio.
- Zinc.
Usado en la elaboración de postres, mermeladas.
A continuación voy a contarte los pasos e ingredientes para preparar la más rica mermelada de mango.
¿Qué ingredientes lleva la mermelada de mango?
- 500 gramos de mango.
- 250 gramos de azúcar.
- Jugo de 1 limón.
¿Cómo preparar la mermelada de mango?
En un bol pelar los mangos y cortarlos en pedazos pequeños.
Agregar el jugo de limón y el azúcar.
Llevar a una olla, a fuego medio por al menos 30 minutos, revolviendo cada tanto para evitar que se pegue.
Retirar del fuego y verificar que la fruta haya quedado bastante tierna.
Poner en frascos de vidrio y llevar a heladera, dejar enfriar. Y lista para untar!
