Esta combinaci贸n perfecta de un cl谩sico de la pasteler铆a te encantara. Una verdadera delicia de muchos a帽os. Es importante que prestes mucha atenci贸n a la hora de realizar la masa. Cuida de utilizar muy bien el chocolate.
Índice del Artículo
驴Qu茅 ingredientes lleva la torta marquise?
Para la masa:
- 200 gramos de manteca
- 250 gramos de az煤car
- 50 gramos de harina
- 4 huevos
- 200 gramos de chocolate semi amargo
Para el decorado:
- 300 cc de crema de leche doble (es m谩s espesa)
- 2 cucharadas de az煤car
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 400 gramos de dulce de leche repostero
- 100 gramos de cerezas
驴C贸mo preparar la torta marquise?
Colocar en un bol la manteca y el chocolate y derretir a ba帽o mar铆a o en microondas.
Agregar el az煤car, los huevos batidos y la harina.
Verter la preparaci贸n en un molde para torta previamente enmantecado, y llevar a horno suave durante 30 minutos.
Retirar y dejar enfriar por 2 horas.
Para el decorado:
Mezclar la crema con el az煤car y la cucharadita de esencia de vainilla, hasta lograr que espese bien. Llevar a fr铆o durante 2 horas.
Colocar por arriba de la torta una capa de dulce de leche, y luego la crema chantilly fr铆a, decorar con las cerezas. Llevar a heladera durante 1 hora. Y listo para disfrutar!
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