Nada más lindo que una navidad, acompañado de familia, amigos, y de ricas comidas y postres. Y cómo sinónimo de esta fecha tan especial, un clásico que no puede faltar, y aún mejor si es casero, el más delicioso pan dulce de todos.
Índice del Artículo
¿Qué ingredientes lleva el pan dulce?
Para el amasijo:
- 300 gramos de harina
- 50 gramos de levadura
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de pan dulce
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca
Para la masa:
- 100 cc de leche
- 150 gramos de harina
Para el relleno:
- 250 gramos de frutas abrillantadas
- 150 gramos de nueces
¿Cómo hacer pan dulce?
Para la masa:
En un bols mezclar, la harina y la leche.
Para el amasijo:
Disponer la harina en la mesada en forma de corona y salar por el borde.
Colocar en el centro los huevos, el azúcar y las esencias.
Incorporar en el centro la levadura.
Agregar la mezcla de harina y leche.
Ir incorporando la harina poco a poco en la masa.
Agregar la manteca desmenuzada, y amasar hasta lograr una masa suave, que no se pegue.
Colocar la masa en un bol, en algún lugar cálido, hasta que duplique su tamaño.
Agregar las frutas abrillantadas y las nueces en la masa, de manera que estén presentes de forma pareja.
Colocar la masa a un molde para pan dulce.
Cocinar a horno medio durante 30 minutos.
Retirar del horno. Dejar enfriar. Y listo para disfrutar de el mejor pan dulce, en una increíble navidad!
