Nada m谩s lindo que una navidad, acompa帽ado de familia, amigos, y de ricas comidas y postres. Y c贸mo sin贸nimo de esta fecha tan especial, un cl谩sico que no puede faltar, y a煤n mejor si es casero, el m谩s delicioso pan dulce de todos.
Índice del Artículo
驴Qu茅 ingredientes lleva el pan dulce?
Para el amasijo:
- 300 gramos de harina
- 50 gramos de levadura
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de pan dulce
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de az煤car
- 100 gramos de manteca
Para la masa:
- 100 cc de leche
- 150 gramos de harina
Para el relleno:
- 250 gramos de frutas abrillantadas
- 150 gramos de nueces
驴C贸mo hacer pan dulce?
Para la masa:
En un bols mezclar, la harina y la leche.
Para el amasijo:
Disponer la harina en la mesada en forma de corona y salar por el borde.
Colocar en el centro los huevos, el az煤car y las esencias.
Incorporar en el centro la levadura.
Agregar la mezcla de harina y leche.
Ir incorporando la harina poco a poco en la masa.
Agregar la manteca desmenuzada, y amasar hasta lograr una masa suave, que no se pegue.
Colocar la masa en un bol, en alg煤n lugar c谩lido, hasta que duplique su tama帽o.
Agregar las frutas abrillantadas y las nueces en la masa, de manera que est茅n presentes de forma pareja.
Colocar la masa a un molde para pan dulce.
Cocinar a horno medio durante 30 minutos.
Retirar del horno. Dejar enfriar. Y listo para disfrutar de el mejor pan dulce, en una incre铆ble navidad!
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