Antes de contarte la receta de mermelada de guayabas, te voy a contar acerca de la guayaba.
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¿Qué es la guayaba?
Guayaba.
Fruta que se utiliza como medicina natural, debido a sus poderes nutricionales y beneficios.
Presenta un color verde y una pulpa de color rojo claro con semillas en su interior.
Aporta beneficios:
- Antisépticos y astringentes.
- Contiene mucha agua y pocas calorías.
- Vitaminas A, E, D12 y C.
- Hierro.
- Cobre.
- Calcio.
- Magnesio.
- Potasio.
- Fosforo.
- Las hojas de guayaba también son utilizadas para: infusiones para detener la diarrea, ayudar a sanar heridas y poder anestésico.
¿Qué ingredientes lleva la mermelada de guayaba?
- 1 kilo de guayaba
- 800 gramos de azúcar.
¿Cómo preparar la mermelada de guayaba?
Lavar las guayabas y cortar en pedazos pequeños, retirando las semillas.
En un bol colocar la guayaba cortada, junto con el azúcar.
Llevar a heladera durante 12 horas.
Procesar la preparación.
Llevar a fuego lento durante 45 minutos.
Cuando haya espesado, retirar y dejar enfriar.
Llenar frascos de vidrios limpios.
Enfriar en heladera. Y lista para untar!
