Un clásico inigualable, con la humedad justa, y el aroma perfecto.
Índice del Artículo
¿Qué ingredientes lleva la torta galesa?
- 300 gramos de harina leudante
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de manteca
- 150 gramos de chocolate picado
- 100 gramos de nueces
- 200 gramos de ciruelas
- 1 pocillo de whisky o cognac
¿Cómo preparar la torta Galesa?
En un bol batir el azúcar con la manteca, hasta que queden bien incorporados.
Incorporar los huevos.
Agregar el whisky o cognac intercalando con la harina.
Hervir las ciruelas descarozadas con 50 gramos de azúcar y conservar el agua en la que se hirvió.
Incorporar el agua de las ciruelas a la mezcla anterior, y las ciruelas picadas pequeñas.
Agregar las nueces picadas y el chocolate en trozos pequeños.
Llevar la preparación a un molde previamente enmantecado, y colocar en el horno suave por 45 minutos.
Retirar. Y lista para disfrutar!
