驴C贸mo hacer torta de Manteca?

Esta receta es bien simple, la puedes variar con una gran cantidad de ingredientes como nueces, glaseadas, chocolate y muchos otros m谩s.

驴Qu茅 ingredientes lleva la torta de manteca?

  • 100 gramos de manteca a temperatura ambiente.
  • 200 gramos de az煤car.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
  • 250 gramos de harina leudante.
  • 1 pizca de sal.
  • 150 cc de leche.

Alternativa de pasas:

  • 1 taza de pasas de uva sin semillas.
  • 2 cucharadas de harina.
  • Alternativa de lim贸n:
  • 2 cucharadas soperas de jugo de lim贸n.
  • 1 cucharada sopera de ralladura de lim贸n.

Para el glase de lim贸n:

  • 1 taza de az煤car impalpable.
  • 1 cucharada sopera de agua caliente.
  • 1 cucharada de jugo de lim贸n.

Alternativa de nueces:

  • Media taza de nueces mezcladas con 2 cucharadas soperas de harina 0000.

Alternativa de chocolate:

  • 150 gramos de chocolate.
  • 2 cucharadas soperas de leche.

驴C贸mo preparar la torta de manteca?

Precalentar el horno en 180 grados durante 15 minutos.
Agregar la manteca y el az煤car en un bols, y batir hasta lograr una crema.
A帽adir la esencia de vainilla y los huevos.
Agregar la sal y la harina alternando con la leche.
Llevar la mezcla a un molde previamente enmantecado.
Cocinar en horno suave durante 40 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

Para la alternativa de pasas de uva:

Mezclar las pasas de uva con las dos cucharadas de harina.
Agregar a la mezcla final antes de llevar a horno y continuar la cocci贸n como indica anteriormente.

Para la alternativa de lim贸n:

Agregar a la mezcla final antes de llevar al horno, el jugo de lim贸n y el lim贸n rallado, incorporar bien y continuar la cocci贸n como indica anteriormente.

Para el ba帽o de glas茅 de lim贸n:

En un bol agregar el az煤car impalpable, el jugo de lim贸n y el agua caliente.
Batir muy bien hast lograr una mezcla espumosa, de textura no tan l铆quida.
Una vez fr铆o el bizcochuelo, ba帽ar con el glas茅 que se prepar贸.

Para la alternativa de nueces:

Mezclar las nueces, junto con las cucharadas de harina y agregar a la mezcla antes de llevar a horno.
Continuar la cocci贸n como se indic贸 anteriormente.

Para la alternativa de chocolate:

Preparar la torta basica de manteca y agregar las 4 barritas de chocolate previamente disueltas en ba帽o mar铆a.
Continuar la cocci贸n como se indic贸 anteriormente.

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