¿Cómo hacer torta de limon?

La Torta de limón es super húmeda, mi favorita de limón, conseguirás la mejor combinación entre dulzor y acidez.

¿Qué ingredientes lleva la torta de limón?

Para la masa:

  • 120 gramos de manteca.
  • Media taza de azúcar impalpable.
  • 2 tazas de harina leudante.

Para el relleno:

  • 2 tazas de azúcar.
  • 3 huevos.
  • Ralladura y jugo de 2 limones.

¿Cómo preparar torta de limón?

Prender el horno suave para precalentar.
En un bol agregar el azúcar impalpable, la manteca y la harina.
Mezclar y buscar lograr un arenado.
Guardar una taza de esta preparación, y el resto utilizarlo para cubrir un molde previamente enmantecado. Tiene que quedar cubierto una capa fina.
Achatar con una cuchara y llevar a horno durante 10 minutos hasta que se encuentre dorada.
Agregar a la taza de mezcla que reservaste,el azúcar, los huevos, la ralladura y el jugo de limón.
Cubrir la masa ya cocida con esta nueva mezcla y llevar a horno suave durante 20 minutos.
Retirar, dejar enfriar. Y listo para disfrutar!

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