¿Cómo hacer torta de cumpleaños?

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En el final de cada cumpleaños, donde nadie quiere irse hasta que corten la torta, todos hacen un lugar en la panza para degustar, cada torta para cumpleaños es distinta y puede prepararse de mil de maneras diferentes. Un consejo, no olvides las velitas! son el decorado fundamental!
A continuación te voy a contar los ingredientes y secretos para preparar la más exquisita torta de cumpleaños, para agasajar a tus invitados!

¿Qué ingredientes lleva la torta de cumpleaños?

Hay varias maneras de hacer una torta de cumpleaños, pero esta receta es una de mis favoritas

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Bizcochuelo para torta de cumpleaños

  • 200 gramos de azúcar
  • 125 gramos de cacao en polvo
  • 250 gramos de harina leudante
  • 100 cc de aceite
  • 200 cc de agua hirviendo
  • 2 huevos

Relleno de torta de cumpleaños

  • 350 cc de crema de leche
  • 200 gramos de chocolate semiamargo
  • 50 gramos de chocolate rallado

¿Cómo preparar una torta de cumpleaños?

Comenzar con el relleno, para dejarlo que tome frío mientras haces el bizcochuelo.

Preparación del relleno de torta de cumpleaños

Calentar 200 cc de crema hasta conseguir que hierva.
Agregar el chocolate picado y mezclar hasta que se derrita.
Llevar a heladera para que tome consistencia.
Batir la crema de leche restante hasta conseguir un medio punto.
Agregar a la mezcla que se encontraba en heladera, uniendo con una espátula.
Agregar el chocolate picado y llevar a heladera mientras hacemos el bizcochuelo.

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Preparación del bizcochuelo para torta de cumpleaños

En un bowl mezclar la harina, el azúcar y el cacao.
Agregar los huevos, el aceite, batiendo hasta lograr que quede todo bien integrado.
Agregar el agua hirviendo y mezclar.
Colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado, y llevar a horno suave durante 40 minutos aproximadamente.
Retirar, dejar enfriar y cortar en 2 capas.
Rellenar con el mousse.
Decorar la parte superior a gusto. Y lista para disfrutar de la más rica torta de cumpleaños!

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