¿Cómo hacer torta de chocolate?

Si eres amante del buen chocolate como nosotros, te aseguramos que esta torta es ideal para tí. Con un sabor único, hará en tu boca un mundo de alegría. Hoy te traemos la receta de Torta puro chocolate.

¿Qué ingredientes lleva la torta puro chocolate?

  • 1 huevo
  • 100 cc de crema de leche
  • 120cc de leche
  • 60 cc de aceite
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 gramos de azúcar impalpable
  • 150 gramos de harina leudante
  • 60 gramos de cacao
  • 1 pizca de sal

Relleno y cobertura

  • 300 gramos de dulce de leche repostero
  • 300 gramos de crema de leche doble (es más espesa)
  • 300 gramos de chocolate semiamargo
  • 100 gramos de manteca

¿Cómo hacer la torta puro chocolate?

Para la masa: en un bol batir la crema de leche, junto al huevo, el aceite, la leche y la esencia de vainilla.
En otro bol, mezclar los ingredientes secos, la harina, el azúcar impalpable, el cacao y la pizca de sal.
Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes líquidos en tres veces, integrar con espátula.
Llevar la masa al horno, en un molde desmontable previamente enmantecado, durante 20 minutos aproximadamente, a temperatura media.
Retirar del horno (introducir un cuchillo en el centro, si sale limpio es porque el bizcochuelo ya está listo), dejar enfriar, desmoldar y cortar por el medio de manera horizontal, obteniendo dos capas iguales.

Para el relleno y la cobertura: mezclar la crema de leche junto al dulce de leche.
Por otro lado derretir el chocolate junto a la manteca a baño maría o en microondas.
Unir ambas mezclas, llevar a heladera durante 1 hora para que tome consistencia la crema.

Para el armado: tomar un disco de bizcochuelo y rellenarlo de crema, poner el otro disco y cubrir la superficie y los bordes. Llevar a heladera durante 2 horas. Y a disfrutar!

¡Comparte nuestra receta!


Otras Recetas que te pueden interesar:

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!