¿Cómo hacer torta con flores?

En esta ocasión te traemos una receta muy bien decorada, con la ayuda de una mangas podrás hacer las flores más delicadas. Solo tienes que cuidar muy bien la prolijidad y los detalles, para que tus flores queden preciosas.

¿Qué ingredientes lleva la torta con flores?

Para el bizcochuelo:

  • 350 gramos de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Para el relleno y la cubierta:

  • 700 gramos de crema
  • 300 gramos de azúcar
  • 200 gramos de frutillas
  • 1 trozo de pasta para cubrir tortas
  • 1 colorante rosa
  • una manga pastelera y un pico para el tamaño que desees hacer las flores

¿Cómo preparar la torta con flores?

Para el bizcochuelo:

Prender el horno al mínimo y enmantecar un molde.

En un bol colocar el aceite, los huevos, la leche, la esencia de vainilla, el azúcar y batir.

Agregar la harina tamizada y continuar mezclando hasta integrar bien todos los ingredientes.

Verter la preparación en el molde y llevar a horno suave durante 35 minutos.

Dejar enfriar, desmoldar y llevar a frío durante 6 horas.

Para el relleno y decorado:

Preparar la crema chantilly de manera que quede bien espesa, es conveniente usar crema doble, ya que es un poco más espesa.

Llevar la crema a frío durante 3 horas.

Lavar las frutillas y cortar en rodajas.

Para el armado y decorado:

Cortar el bizcochuelo por el medio de manera que queden dos capas.

Rellenar con un poco de crema y frutillas, es importante que te quede un poco más de la mitad de la crema para decorar la parte superior.

Unir ambas capas.

Agregar colorante rosa al resto de la crema que quedo, hasta obtener el tono deseado.

Cubrir la parte superior y los costados con una capa delgada de crema.

Colocar crema en la manga y con el pico dibujar flores de maneras circulares, realizar un circulo mediano e ir cerrando en el centro para darle la forma adecuada, cubrir toda la superficie (es importante que la crema este bien firme para que se pueda decorar adecuadamente).

Llevar a heladera durante 3 horas. Y listo para disfrutar!

 

 

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