驴C贸mo hacer torta asada?

La torta asada a la parrilla o tortilla asada tiene ese sabor y ese olor tan particular, para los menos golosos. Cuando hayas hecho ese asado y te queden esos carboncitos de m谩s en la parrilla, ese es el momento ideal para aprovechar y cocinar tus mas ricas tortas asadas. Muy simple de hacer.

驴Qu茅 ingredientes lleva la torta asada?

  • 500 gramos de harina 000.
  • 70 cc de aceite.
  • 200 cc de agua fr铆a.
  • 3 cucharaditas de sal.

驴C贸mo preparar la torta asada?

En un bol colocar la harina, hacer un hueco en el centro e ir agregando la sal.
Incorporar en el hueco el aceite y el agua.
Mezclar todo hasta obtener una masa que no se pegue, de ser necesario puedes usar un poco m谩s de harina para amasar.
Dividir en tres bollos y estirarlos, hasta conseguir 2 cm de espesor.
Llevar a la parrilla con las brasas debajo, y dejar que se doren.
Aproximadamente llevan 20 minutos de cada lado en el fuego.
Retirar. Y listo para disfrutar!

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